Revue de presse : Cuisine & recettes

Cet article propose aux auxiliaires de vie un panel de collations simples, rapides et peu coûteuses pour prévenir la dénutrition et la déshydratation chez les personnes âgées, tout en préservant le plaisir de manger. L’objectif est de donner des idées concrètes : recettes express, astuces de présentation, organisation des courses et conservation au réfrigérateur, afin de sécuriser l’apport nutritionnel au quotidien sans alourdir le temps d’intervention. Les auxiliaires y trouvent aussi des repères pour repérer les signes de mauvaise alimentation et en parler avec les proches ou les professionnels.